Para muchas personas, relajarse los fines de semana está asociado con el alcohol; no ven nada malo en ello, porque sólo beben un par de copas de vino o una botella de cerveza. Pero incluso una cantidad aparentemente pequeña de alcohol puede ser perjudicial y provocar adicción. Veamos cómo el alcohol afecta la salud física y mental y cómo aprender a relajarse de otras maneras.
Dicen:
Maya Medvedeva - psicóloga, psicosomatóloga
Oksana Nazarchuk - nutricionista practicante
¿Cómo se forma la adicción?
"En el mundo moderno, la gente lleva una vida social activa y pasa la mayor parte de su tiempo en el trabajo", dice la psicóloga Maya Medvedeva. — El estrés y la tensión no salen y se acumulan con el tiempo. Cuando alcanzan su punto máximo, la mente y el cuerpo requieren relajación. El alcohol es la forma más fácil de alcanzar este estado. Las moléculas de etanol penetran rápidamente a través de la membrana plasmática hacia el entorno intracelular y llegan fácilmente a cualquier célula y neurona. El alcohol activa los receptores cerebrales, siendo los receptores de dopamina los más sensibles.
Esto explica por qué con pequeñas dosis de alcohol una persona siente una oleada de fuerza, felicidad, buen humor y vigor. La dopamina es una de las "hormonas de la alegría" que estimula la aparición de emociones positivas. Después de beber alcohol, una persona quiere bailar, cantar, reír y se vuelve más sociable. Si bebe con regularidad, el cuerpo deja de producir dopamina por sí solo, ya que queda disponible una fuente externa accesible. Se desarrolla la dependencia del alcohol, el hábito se va instaurando gradualmente y se forma la necesidad de beber.
La investigación científica ha demostrado el efecto del alcohol sobre las neuronas dopaminérgicas. Se encontró que con el consumo regular de bebidas alcohólicas, la dopamina deja de actuar de manera equilibrada y la persona no controla su comportamiento. Si espera con ansias el fin de semana y un “encuentro” con el alcohol, tenga cuidado: el desarrollo de la adicción ya ha comenzado. Muestre conciencia y comience a luchar contra los inicios del alcoholismo”.
¿Cómo afecta el alcohol a los órganos internos?
“El alcohol comienza a afectar el funcionamiento de nuestro organismo desde el primer sorbo y, en primer lugar, tiene un efecto perjudicial sobre el funcionamiento del hígado”, añade la nutricionista Oksana Nazarchuk. — Puede provocar diversas enfermedades, procesos inflamatorios y complicaciones de este órgano, hasta cirrosis. El hígado es el órgano en el que se producen los procesos de desintoxicación. Por tanto, las enfermedades hepáticas tienen un efecto perjudicial sobre el funcionamiento de todo el organismo. Por cierto, al cuerpo femenino le resulta más difícil procesar el alcohol y el hígado se puede destruir mucho más rápido que en los hombres. El alcohol también afecta negativamente al funcionamiento del corazón y a la cantidad de azúcar en la sangre, y puede provocar enfermedades graves del sistema cardiovascular.
El alcohol también afecta el funcionamiento del sistema nervioso central: uno de los síntomas más llamativos es la “lengua arrastrada” o dificultad para hablar. Reduce la conexión entre el cuerpo y el cerebro, dificultando que podamos coordinar movimientos y mantener el equilibrio. Algunos pueden experimentar entumecimiento y hormigueo en brazos y piernas. En los alcohólicos crónicos, el alcohol provoca cambios en el cerebro que pueden provocar el síndrome de Wernicke-Korsakoff (una forma de amnesia que combina un tipo de amnesia prolongada y confusión).
El alcohol también afecta la conducta alimentaria: los niveles de leptina disminuyen, sentimos hambre aguda y no queremos comer los alimentos más saludables. Como resultado, podemos comer en exceso y no controlar la cantidad que comemos. Después de beber cualquier cantidad de alcohol, se detienen los procesos de quema de grasa. Quienes estén intentando perder peso definitivamente no deben beber alcohol durante las primeras semanas de la dieta. Mucha gente no tiene en cuenta las calorías que contiene el alcohol, sin embargo, un gramo de alcohol puro equivale aproximadamente a 7 kcal. Algunas bebidas alcohólicas contienen tantas calorías como una comida completa: por ejemplo, 0,5 litros de cerveza contienen 218 kcal; El valor nutricional de los licores y cócteles es mucho mayor debido al azúcar.
El consumo de bebidas alcohólicas tiene un efecto perjudicial sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal y provoca una disminución de la capacidad de absorber microelementos. Como resultado, se crean deficiencias que afectan negativamente el funcionamiento de todo el organismo. También puede experimentar síntomas desagradables como pesadez en el abdomen, aumento de la formación de gases y problemas con las heces. Quienes no controlan su consumo de alcohol experimentan anemia (niveles bajos de glóbulos rojos y hemoglobina en la sangre). Algunos médicos creen que la cerveza tiene un efecto beneficioso sobre la digestión, pero, como cualquier otra bebida alcohólica, es poco probable que sea beneficiosa”.
Mucha gente no tiene en cuenta las calorías que contiene el alcohol, sin embargo, un gramo de alcohol puro equivale aproximadamente a 7 kcal. Algunas bebidas alcohólicas contienen tantas calorías como una comida completa: por ejemplo, 0,5 litros de cerveza contienen 218 kcal; El valor nutricional de los licores y cócteles es mucho mayor debido al azúcar.
Al beber alcohol, el páncreas comienza a producir demasiadas enzimas, lo que puede provocar inflamación de este órgano o pancreatitis.
El alcohol afecta la función sexual y puede suprimir la libido y reducir la producción de hormonas tanto en hombres como en mujeres. Las mujeres embarazadas que beben alcohol ponen en riesgo al feto: dado que estas bebidas reducen el nivel de vitamina B, el feto puede experimentar problemas con el desarrollo del sistema nervioso. Y, por supuesto, el alcohol afecta negativamente el funcionamiento del sistema inmunológico y su consumo excesivo puede provocar muchas enfermedades graves”.
En Francia, hasta la década de 1950, los niños podían beber vino, sidra o cerveza durante las vacaciones escolares; esto no sólo no estaba prohibido, sino que lo fomentaban, en primer lugar, sus padres. Es cierto que en 1956 el Ministerio de Educación francés prohibió a los niños menores de 14 años beber vino, pero el resto aún podía beber alcohol entre clases, pero no más de 125 ml (este es el volumen del vaso). En 1981, el alcohol estaba completamente prohibido en las escuelas, ya que los niños a menudo se quedaban dormidos en clase o, por el contrario, se comportaban de forma demasiado activa. En Italia, los niños también tienen una relación especial con el vino: en 2016, un senador local propuso introducir lecciones especiales en las escuelas donde se enseñaría a los estudiantes la cultura del vino. Se suponía que durante ellos se les hablaría a los niños sobre la importancia del vino en la historia de Italia y cómo beberlo correctamente, supuestamente esto debería proteger a los adolescentes de la adicción al alcohol en el futuro.
¿Con qué sustituir el alcohol?
Si no está dispuesto a dejar el alcohol por completo, la nutricionista Oksana Nazarchuk recomienda al menos reducir su consumo tanto como sea posible: "Para no dañar su salud física, no debe beber más de uno o dos vasos por semana. Es importante tener en cuenta su condición personal después de su uso. Se recomienda ni siquiera comenzar a beber ningún tipo de bebida alcohólica a menos que ya las haya probado. Las pautas dietéticas oficiales de Estados Unidos y Canadá recomiendan que las mujeres tomen una bebida o menos por semana, y los hombres, dos bebidas o menos". por semana. Cuanto menos alcohol bebas, más sano estarás. Y para aprovechar los beneficios de las sustancias contenidas en el vino, puedes beber una versión sin alcohol de la bebida, que también contiene resveratrol (por cierto, también se encuentra en la piel y las semillas de las uvas).
Para deshacerse de la adicción y dejar de beber alcohol, la psicóloga Maya Medvedeva aconseja encontrar una actividad que le brinde placer y provoque así la producción de dopamina y serotonina de forma natural: por ejemplo, salir a caminar con regularidad, visitar exposiciones o planificar un viaje a la casa de baños; todo esto tiene un efecto positivo en el cerebro y eleva el nivel de la "hormona de la felicidad". Para relajarse, el psicólogo recomienda la meditación, los tratamientos de spa e incluso simplemente escuchar música relajante: "Para meditar no es necesario profundizar en las enseñanzas religiosas; los psicólogos recomiendan buscar un rincón tranquilo y apartado, adoptar una posición cómoda y observar la respiración. Este simple ejercicio trae paz, alivia el estrés y la alegría y la paz reinan en el alma. Los masajes y los tratamientos de spa también son una excelente manera de deshacerse del estrés acumulado. Cuando sentimos un contacto agradable, se produce en el cuerpo la "hormona del amor", la oxitocina. Es por él que sentimos mariposas en el estómago cuando estamos cerca de nuestro ser querido”.
Incluya el deporte en su rutina y reconsidere su dieta: “Los deportes brindan una ventaja agradable: durante la educación física se libera adrenalina, lo que da una sensación de impulso ligero y ayuda a eliminar las emociones negativas acumuladas”, resume Maya Medvedeva. — Incluya en su menú alimentos ricos en tirosina: queso duro, carne, frijoles, pescado. El consumo moderado de café recién hecho de alta calidad con un trozo de chocolate también ayuda a mejorar tu condición. Pero no te excedas con los dulces, de lo contrario, en lugar de una adicción, acabarás teniendo otra”.